[1]（韩）崔德卿.对于荏菽和戎菽的再讨论：中国大豆的起源相关联[J].中国农史,2017,36(04):15-33.
CUI De-qing.Review on Renshu（荏菽） and Rongshu（戎菽）：With Regard to the Origin of the Beans[J].SAMSON,2017,36(04):15-33.
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对于荏菽和戎菽的再讨论：中国大豆的起源相关联(
)
《中国农史》[ISSN:1000-4459/CN:32-1061/S]
- 卷:
-
36
- 期数:
-
2017年04期
- 页码:
-
15-33
- 栏目:
-
- 出版日期:
-
2017-08-28
文章信息/Info
- Title:
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Review on Renshu（荏菽） and Rongshu（戎菽）：With Regard to the Origin of the Beans
- 作者:
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（韩）崔德卿
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（釜山大学 历史系，韩国 釜山）
- Author(s):
-
CUI De-qing
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（Department of History, Pusan National University, Pusan Korea）
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- 关键词:
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荏菽; 戎菽; 起源; 黄大豆; 野生豆; 炭化大豆
- Keywords:
-
Renshu; Rongshu; origin; Yellow soybeans; wild beans; carbonized soybeans
- 分类号:
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S-09；K207
- 文献标志码:
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A
- 摘要:
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《诗经》中的“荏菽”被认作是西周时期“菽”的主导性品种，本文将“荏菽”与《管子》中的“戎菽”进行比较，对“荏菽”的用途和栽培的时期与今天“黄大豆”的品种和根本性差异进行探究，并寻找大豆的起源。
- Abstract:
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In this paper, Renshu of Shijing was recognized as a leading breed of bean of the Xizhou period.In contrast to Rongshu, which appears in Guanzi, the use of Renshu and its cultivation time are not different from those of today’s beans. In this way I approached the origin of the beans.
备注/Memo
- 备注/Memo:
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[收稿日期] 2017-05-19?
[作者简介] 崔德卿（1954- ），男，韩国釜山大学历史系教授，主要研究方向为东亚农业史。
更新日期/Last Update:
1900-01-01